央廣網(wǎng)北京11月29日消息 （記者 雷妍 果君）“核酸檢測前千萬不要吃橘子！”“這些酸性食物會讓你的核酸呈陽性！”……近日，網(wǎng)上流傳吃橘子等酸性食物會導(dǎo)致核酸檢測結(jié)果呈陽性的說法。
據(jù)了解，之所以出現(xiàn)這些說法，是因為有人在家用橘子汁做抗原檢測，結(jié)果顯示“兩道杠”。視頻中，操作人員直接把橘子汁液擠在新冠抗原試劑檢測盒上，隨后T區(qū)和C區(qū)均出現(xiàn)紫紅色的橫線。這些內(nèi)容，導(dǎo)致不少人產(chǎn)生恐慌，紛紛詢問是真是假，甚至表示不敢吃橘子了。目前正是橘子、橙子等水果大量上市的季節(jié)，也有網(wǎng)友表示，最近家里常吃這些水果，自己和家人的核酸檢測均無異常。
網(wǎng)友在家用橘子汁做抗原檢測，結(jié)果呈陽性（網(wǎng)絡(luò)截圖）
為驗證傳言的真實性，11月27日晚，央廣網(wǎng)記者隨機(jī)找到一處核酸檢測便民服務(wù)點，在食用了橘子約2分鐘后，且在沒有飲水及食用其他食物的情況下，參與了核酸采樣。
記者吃下橘子后，立刻參與了核酸采樣。
11月28日早上7點，記者打開北京健康寶進(jìn)行核酸自查，結(jié)果顯示：陰性。
記者本人11月28日的健康碼自查詢結(jié)果
吃橘子到底會不會影響抗原檢測和核酸檢測結(jié)果？橘子汁讓抗原檢測呈現(xiàn)陽性結(jié)果是為什么？帶著這些問題，央廣網(wǎng)記者采訪了應(yīng)急總醫(yī)院檢驗科主任許慧。
用橘子汁做抗原檢測或者核酸檢測，結(jié)果無意義
許慧主任表示，樣本檢測是個“精細(xì)活”，需要進(jìn)行全流程的質(zhì)量控制，即在采樣前、采樣中、采樣后確保操作準(zhǔn)確，才能確保結(jié)果的準(zhǔn)確性。
首先要明確抗原檢測和核酸檢測是不一樣的。抗原檢測病毒的衣殼上的蛋白質(zhì)，使用的膠體金方法的快速測試卡；而核酸檢測病毒衣殼內(nèi)部的核酸，方法通常為實時熒光定量擴(kuò)增檢測（RT-PCR）。網(wǎng)友用橘子汁作試驗檢測的是病毒抗原。
抗原檢測或核酸檢測要獲得準(zhǔn)確的檢測結(jié)果，規(guī)范取樣是最關(guān)鍵的一環(huán)。新冠病毒抗原試劑盒的適用樣本為“人鼻黏膜上皮細(xì)胞”，將橘子汁作為樣本滴入試劑盒，本身就不符合取樣標(biāo)準(zhǔn)。因此，無論呈現(xiàn)出何種結(jié)果，都是無意義的。
用橘子汁做抗原檢測，為什么會出現(xiàn)假陽性？
其實2021年就有德國研究人員做過類似的實驗，不只是橙子的汁液，研究人員將可口可樂、零度可樂、芬達(dá)、紅牛、伏特加、威士忌、白蘭地、蘇打水等多種飲料分別直接滴加在新冠抗原檢測孔中，過一段時間，都會出現(xiàn)提示陽性的T線。但對這些飲料進(jìn)行核酸檢測，并沒有檢測到新冠病毒。
“這是因為，抗原檢測試劑盒只有在正確的使用方式下，檢測結(jié)果才有效力。做抗原檢測時，需要將拭子取樣后放入含有樣本處理液的采樣管中，洗脫后滴入試劑板條。同樣，研究人員把這些飲料與樣本處理液混合后再滴加到樣本孔中做檢測，抗原檢測并不會出現(xiàn)T區(qū)紅線的結(jié)果?！?/span>
秘密就在樣本處理液中。新冠抗原檢測試劑盒的原理簡單來說，就是通過特異抗體捕獲特定抗原，但抗原抗體的結(jié)合需要維持適當(dāng)?shù)腜H值（酸堿度），樣本處理液里含有緩沖體系，可以保證抗原抗體在合適的PH值下結(jié)合?！背戎蛘吒黝愶嬈分苯蛹拥皆噭┌鍡l上，破壞了適宜的PH環(huán)境，造成抗原抗體的非特異性結(jié)果，這才產(chǎn)生了假陽性。
吃橘子是否會影響抗原檢測結(jié)果？多慮了
據(jù)了解，檢測過程中，確實會有一些干擾因素影響最終檢測結(jié)果，出現(xiàn)假陽性等情況。但使用抗原檢測試劑無需擔(dān)心吃橘子這一問題，因為新冠抗原檢測試劑盒一般使用取樣位置相對較淺、更便于大眾操作的鼻拭子作為標(biāo)本。
做抗原檢測時，鼻拭子的采樣部位位于鼻腔內(nèi)，吃了哪些食物并不會對檢測結(jié)果造成影響。
專家提示，抗原檢測時，應(yīng)嚴(yán)格按照說明操作。要注意，取樣部位為鼻腔黏膜上皮細(xì)胞。因此，最好在取樣前先擤個鼻涕，清除鼻腔內(nèi)的“多余”物質(zhì)。
吃橘子是否影響核酸檢測結(jié)果？不必?fù)?dān)心
目前，大多數(shù)核酸檢測點提取的樣本都是口咽拭子，許慧主任介紹，核酸檢測主要是通過測定致病微生物病毒的核酸來判定結(jié)果。提取核酸的過程中要經(jīng)過洗脫、純化。因此，其他物質(zhì)對核酸檢測結(jié)果的影響微乎其微。
專家建議，檢測前30分鐘受檢者最好不要喝水、飲酒或嚼口香糖，采樣前2小時應(yīng)避免進(jìn)食，以防止咽拭刺激反射性嘔吐。
核酸檢測結(jié)果與抗原檢測結(jié)果不一致怎么辦？
2022年3月10日印發(fā)的《關(guān)于印發(fā)新冠病毒抗原檢測應(yīng)用方案（試行）的通知》第五部分“核酸檢測的確認(rèn)”中明確指出，核酸檢測是新冠病毒感染的確診依據(jù)。在進(jìn)行核酸檢測確認(rèn)的過程中，如核酸檢測陽性，不論抗原檢測結(jié)果是陽性還是陰性，均按照新冠病毒感染者或新冠肺炎確診患者采取相應(yīng)措施；如核酸檢測陰性但抗原檢測陽性，則視同新冠病毒感染者采取集中隔離等措施，密切觀察，連續(xù)進(jìn)行核酸檢測。
因此，抗原檢測可以作為判斷是否感染病毒的一個補(bǔ)充手段，不建議作為日常篩查的主要方式。
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